Come preparare il surimi congelato senza cuocerlo evitando la cottura
Togliere il surimi dal congelatore, eliminare gli involucri di plastica che avvolgono ogni singolo bastoncino di surimi. A questo punto, potete procedere a tagliarli a pezzetti, in modo che vengano tutti della stessa misura. In questo modo si evita che si possano spappolare.
Sistemare i surimi in un piatto, coprire con un tovagliolo e lasciar scongelare a temperatura ambiente per circa 30-60 minuti. Dopo che il surimi si è scongelato, potete preparare la ricetta desiderata.
Come cuocere il surimi congelato
In questo caso, i surimi non vanno tolti dall’involucro di plastica che li avvolge. Quindi riempire una pentola d’acqua e portare al bollore. Abbassare i bastoncini nell’acqua bollente e lasciarli cuocere per circa un minuto. Ricordate che il tempo di cottura dei surimi congelati è di un solo minuto, mentre una cottura più lunga li fa sfaldare tutti.
Dopo la cottura, toglierli dalla plastica e tagliarli a fette. I surimi possono essere anche tagliati dopo che si sono raffreddati, in modo che mantengano la loro forma iniziale.
