Le Frittelle ai gamberi e zucchine  sono delle frittelle di pasta pizza di forma tondeggiante, costituite da un impasto a base di farina di grano tenero a lievitazione lenta e con l'aggiunta di  pezzettini di gambero rosa e zucchine a julienne.
Già fritte, basta rinvenirle in forno o in friggitrice per pochi minuti e sono subito pronte per essere gustate. Fragranti e gustose, sanno conquistare anche i palati più esigenti.