L’Insalata di Mare è un piatto sfizioso, fresco e leggero.
Un ottimo antipasto o un piatto unico di grande effetto, di certo un prodotto che non può mancare nelle case degli amanti del buon pesce.
Misto Insalata di Mare
Anelli e Ciuffi di Calamaro, Cozze sgusciate, Gamberi sgusciati, Fettuccine di Seppie, Fettuccine di Totano, Tentacoli di Totano cotti tagliati, Vongole sgusciate.
Togliete il prodotto dalla busta e mettetelo in una ciotola in freezer e lasciatelo decongelare per il tempo necessario. Nel frattempo mettete in una pentola dell’acqua e l’aceto e portate ad ebollizione. Prendete l’insalata decongelata e sciacquatela in acqua fredda.
Salate l’acqua con l’aceto e versateci il pesce. Fate cuocere per 15 minuti circa quindi togliete dal fuoco e fate scolare in un colapasta e lasciate raffreddare.
Condite con olio extravergine di oliva, salate, succo di limone e cospargete di prezzemolo tritato.
Fate riposare in frigorifero per qualche ora prima di servirla. L’insalata di mare è pronta, vi auguriamo buon appetito!
